I Fiamminghi

Wij waren met hoge verwachtingen (door de verhalen van vrienden) afgereisd en die werden stuk voor stuk ruimschoots ingelost. De omgeving was prachtig, de kamer was magnifiek en de gastvrijheid die Annemie en Dirk bieden is buitengewoon! Steeds aanwezig zijn zonder al te veel op te vallen is een kunst die zij perfect beheersen. Wij hebben iedere dag ten volle van hun gevarieerd, verassend en gezond ontbijt genoten. De twee diners waren een echte meerwaarde en voor ons mocht het zelfs nog eentje meer zijn.

Prachtige palazzo, mooie ruime kamers en een uitzicht dat je niet veel zal tegenkomen, ideale locatie, heel vriendelijke en toffe eigenaars die klaar staan met allerlei tips. Heerlijk ontbijt & diner als het table d’hotes was en niet te vergeten lekker wijn. Bedankt Annemie en Dirk voor deze heerlijke ervaring!

Positief: Louter positieven ervaringen op ieder vlak. Zowel de uitstraling van het kasteel en haar omgeving, de sfeer die Dirk en Annemie creëerden in zowel de gemeenschappelijke ruimten als de kamer waar wij verbleven en het consequente gebruik van biologische producten. Maar natuurlijk ook de overheerlijke maaltijden die Annemie voor ons bereidde, het ontbijt waardoor je met plezier iedere ochtend een uurtje vroeger uit de veren kwam om te ontdekken welk een heerlijkheden er nu weer op tafel uitgestald stonden. En tot slot, natuurlijk, de door Dirk met veel liefde en goede smaak geselecteerde wijnen. Waarbij nog vermeld dient te worden dat de presentatie van deze wijnen het genot van het nuttigen ervan, zeer ten goede kwam. Negatief: Het enige minpuntje is dat, zodra je huis bent aangekomen , je meteen weer terug verlangd naar I Fiamminghi!

Positief: Uiterst aangenaam verblijf, warme ontvangst, superlekker ontbijt en diner, prachtig domein (adembenemend uitzicht vanop het terras of vanuit de toren naar de typisch Toscaanse glooiingen). Voor ons is er echt niets voor verbetering vatbaar, we hebben al wel wat rondgereisd, maar het warme verblijf dat we hier mochten beleven, zal met stip in onze top 5 blijven staan.

Positief: Onze vrienden hadden reeds lovende woorden over hun vakantieverblijf bij Annemie, Dirk en hun drie zonen. We hadden dan ook gekozen voor het gastronomisch arrangement en we kunnen alleen maar bevestigen dat we erg genoten hebben van deze vakantie. Al bij de aankomst krijgen we direct het gevoel dat we zeer welkom zijn en heel de week hebben we een thuisgevoel gehad. Bij aankomst krijgt iedereen een boekje met tips, dat boekje werd elke dag onze metgezel, zeer handig en is bovendien een zeer mooi aandenken. In hun Palazzo kan je een totale verwennerij op culinair vlak verwachten, gezond ontbijt met streek producten, verse sapjes en zoveel mogelijk biologisch, de gerechten waren zeer elegant gepresenteerd en smaakvol en heel gezond en licht, bovendien hebben we op humoristische wijze heelwat Italiaanse wijnen en aperitief drankjes kunnen ontdekken. Het is een idyllische locatie die zeer rustgevend is in deze tijden van stress en een verblijf in hun Palazzo geeft een nostalgische terugblik op hoe de adel vroeger leefde. Hun aanpak en gastvrijheid is ook een mooi voorbeeld hoe nieuwe contacten worden gelegd tussen onbekenden, en de basis vormt van een serene groepsatmosfeer. Negatief: Geen

Positief: Uitzicht, smaakvolle restauratie, terras, ontbijt, zwembad, centrale ligging Toscane, gastvrije ontvangst, tips, ... Negatief: dat we dit nu pas hebben ontdekt ;-)

Positief: In dit rustig gebied kom je tot rust wanneer jij dat wilt. Alles is kraaknet en tot in de puntjes verzorgd. De gastvrouw kookt enkele keren en dat is gewoonweg fenomenaal. Als uitvalsbasis lig je centraal in Toscane en door de gastheer worden er routes aangeleverd om toch nog net iets meer van Toscane te ontdekken. De begeestering waarmee deze mensen hun B&B runnen, over de producten waarvoor ze staan, doet je steevast verwonderen. Een echte aanrader! Negatief: Geen

Positief: I Fiamminghi is met voorsprong de beste B&B waar we ooit te gast waren. Alles was hier tot in de perfectie geregeld. Het uitzicht dat we hadden vanop onze kamer was gewoon het mooiste dat we in heel Toscane gezien hebben. Als dat geen referentie is! Het palazzo dat de huidige uitbaters Dirk en Annemie grotendeels met eigen handen gerestaureerd hebben is inderdaad een echt paleis. Magnifieke kamers, superieur zwembad, uniek domein. De ontbijten en de diners die Annemie ons voorschotelde (onder de bomen en met dat onvergetelijke uitzicht!) waren simpelweg koninklijk! De begeleiding van Dirk daarbij met ondermeer zijn wijnadvies was geweldig. Dit is een droomlocatie die ik iedereen toewens in het prachtige Toscane. We beleefden er alleszins de mooiste vakantieweek in ons leven. Een absolute aanrader! Negatief: Ik heb mijn hersenen gepijnigd om toch maar iets te vinden...maar echt niets gevonden. Perfectie bestaat dus wel degelijk...

Positief: Schitterende locatie. Prachtig authentiek gebouw. Oog voor detail van Dirk en Annemie. Aandacht voor biologische voeding. Heel rustig verblijf. Goede uitvalsbasis voor leuke locaties in de omgeving.

Positief: Dit is onze 4 de keer dat we genoten hebben van een mooi week bij Dirk en Annemie ! En ... Het wordt alleen maar beter ! Annemie kookt voortreffelijk en Dirk serveert mooie wijnen bij deze gerechten. Elke morgen een zeer uitgebreid ontbijt met vers fruitsap, vers fruit, verschillende soorten charcuterie en kaas, eitjes alle dagen anders klaargemaakt, confituren, honing, zeer vers assortiment van brood en broodjes en koffiekoeken, alle dagen is er verrassing zoals brownies, cupcakes, rijsttaartjes... Dirk heeft een zeer goed samengestelde brochure met uitgestippelde routes, stadsbezoeken, restauranttips enz. En wij gaan zeker terug ! Dank Annemie, Dirk, Matisse,Mirò en Mauve voor de fijne week ! Negatief: Geen